Pizza Rossini, storia e ricetta di una delle pizze più controverse d’Italia
Sacrilegio o Gustoso Esperimento?
Rubrica
Pizza e Birra: cosa c’è da sapere su abbinamento e varietà brassicole
I giusti abbinamenti e qualche mito da sfatare, assieme ad alcuni cenni storici.
Rubrica
Il 28 settembre la finale del Master del Cornicione: le ricette dei vincitori
Scopriamo insieme gli otto finalisti che si sfideranno a Milano e le loro creazioni di pizza fatta in casa!
Rubrica
La Recensione di Lombardi: dalla pasticceria alla pizzeria, e viceversa
la storica pasticceria di Maddaloni da circa un anno ha allargato le proposte con l’amato disco di pasta
Recensione
Pizza Bit Competition 2024: il vincitore e la pizza realizzata
Cambia-Menti di Ciccio Vitiello nel 2024, la recensione: eccellente
la nostra prova in una serata agostana, dove ci siamo “arrecreati” un bel po’
Recensione
The Sound of Pizza torna a Milano il 27 e 28 settembre, ingresso gratuito!
5 pizzerie da provare, area eventi e workshop e la finale del Master del Cornicione
News
Pizza Bit Competition: tutto pronto per la finalissima della terza edizione, il 7 settembre
L'appuntamento è fissato per il 7 settembre, in occasione della Festa dei Granai
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